Bánh mì là một trong những nguyên liệu thiết yếu của nhiều gia đình. Tuy nhiên, gần đây, một thương hiệu bánh mì đã bị phát hiện không thay dầu thường xuyên, điều này đã thu hút sự quan tâm của mọi người về vấn đề an toàn và sức khỏe khi tiêu thụ bánh mì. mua the cao Vậy, làm thế nào để chọn được bánh mì chất lượng?
Bánh mì giòn có lượng calo thấp nhất
Từ ngày 18 đến 20 tháng 8, phóng viên đi thăm các chợ và phát hiện có hơn hai mươi thương hiệu bánh mì khác nhau trên thị trường, mỗi thương hiệu lại có nhiều loại bánh mì khác nhau, khiến người tiêu dùng dễ cảm thấy bối rối. bảng xếp hạng bóng đá Bà Nguyễn Thị Dung, một người tiêu dùng chia sẻ rằng, bà thực sự không am hiểu gì về bánh mì, mỗi lần mua chỉ dựa vào nhãn hiệu quen thuộc mà thôi, còn việc loại nào lành mạnh hay bổ dưỡng hơn thì không hề biết.
Tiến sĩ Phạm Chí Hồng, chuyên gia dinh dưỡng tại Khoa Dinh dưỡng và An toàn Thực phẩm thuộc Đại học Nông nghiệp Trung Quốc nhấn mạnh rằng, việc chọn thương hiệu bánh mì quan trọng nhưng điều quan trọng hơn là phải xem xét giá trị dinh dưỡng của nó.
bánh mì điểm tâm
Mặc dù bánh mì có nhiều loại, nhưng đều có điểm chung, đó là sự khác biệt giữa bánh mì lành mạnh và không lành mạnh. Theo bà Hồng, nếu xét về mặt năng lượng, bánh mì giòn là loại có nhiệt lượng thấp nhất vì loại bánh này ít ngọt, ít muối và ít chất béo, sau khi nướng lớp vỏ ngoài sẽ giòn rụm, ăn nóng rất ngon, tiêu biểu như bánh mì Pháp và bánh "Đại Liệt Ba" kiểu Nga, có giá trị dinh dưỡng tương tự như bánh bao.
Rất nhiều người thích mua bánh mì màu nâu, cho rằng đó là dấu hiệu của sự lành mạnh. Tuy nhiên, bà Hồng cảnh báo rằng người tiêu dùng cần học cách phân biệt bánh mì nguyên cám thật sự.
Hãy học cách phân biệt bánh mì nguyên cám
Theo bà Hồng, bánh mì nguyên cám là loại được làm từ bột mì nguyên hạt chưa qua chế biến, đặc điểm là màu sắc hơi nâu, nhìn thấy rõ nhiều hạt cám nhỏ, kết cấu thô ráp hơn nhưng có hương thơm đặc trưng. Bánh mì nguyên cám tốt cho sức khỏe vì giàu chất xơ, giúp làm sạch đường ruột và làm chậm quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng, hỗ trợ phòng chống béo phì. Còn bánh mì trắng thông thường được làm từ bột mì trắng, chứa rất ít chất xơ.
Cần lưu ý rằng, bánh mì màu nâu không nhất thiết là bánh mì nguyên cám. kết quả bóng đá hôm nay Một số công ty để đáp ứng nhu cầu thẩm mỹ của người tiêu dùng đối với bánh mì màu nâu, thường dùng bột mì trắng để làm bánh rồi thêm một chút màu thực phẩm để tạo màu, trông giống như bánh mì nguyên cám, nhưng thực chất vẫn là bánh mì trắng.
Làm thế nào để nhận diện bánh mì nguyên cám thật sự? Bà Hồng khuyên rằng cần nhìn thấy đủ nhiều hạt cám để xác định đó là bánh mì nguyên cám. Bà cũng gợi ý rằng trẻ em trên hai tuổi có thể bắt đầu thử ăn bánh mì nguyên cám để hình thành thói quen ăn uống lành mạnh.
axit béo chuyển hóa
Hãy cố gắng tránh mua bánh mì Đan Mạch
Vậy, loại bánh mì nào trên thị trường cần chúng ta cảnh giác và giảm thiểu việc mua sắm? Giáo sư Phạm Chí Hồng chỉ ra rằng, đó chính là bánh mì Đan Mạch.
Quý II và III (mùa xuân và hè) là 2-3 ngày, Quý I và IV (mùa thu và đông) là 4-5 ngày
Bản quyền © 2010-2025 Công ty Công nghệ Mạng Thủy Nhân Hoà thuộc tỉnh Hà Nam, tất cả các quyền được bảo hộ. Mọi quyền được giữ lại.
Dịch vụ khách hàng WeChat
